2017年05月02日
カツオ好きのカツオ好きによる、カツオ好きのためのお醤油!!
こんにちは!!いつもありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡ヤマヤ醤油有限会社WEB店長の金原 香江です(^^)いよいよ浜松祭りですね❗お祭りと同じくらい浜松人が大好きなもの・・・それは・・・ドーン!!!そうです!!初鰹(はつがつを)です!!ヽ(=´▽`=)ノ浜松はかつをの...
旦那さんの経営する醤油屋さんに転職したもと看護師によるブログ。新商品の紹介や、仕込みの様子など・・
2017年05月02日
こんにちは!!いつもありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡ヤマヤ醤油有限会社WEB店長の金原 香江です(^^)いよいよ浜松祭りですね❗お祭りと同じくらい浜松人が大好きなもの・・・それは・・・ドーン!!!そうです!!初鰹(はつがつを)です!!ヽ(=´▽`=)ノ浜松はかつをの...
2016年05月09日
今年の浜松祭りは良い天気でなによりでした!飲みすぎた胃腸には浜納豆いりのお粥がよいですよ~胃腸を優しくいたわり、消化・吸収を促進してくれます昨日より、遠鉄ストア全店舗にて三種の唐揚げが発売三種の唐揚げとは・・浜松の老舗3店(トリイソースさん・ヤマメイさ...
2016年04月16日
いよいよGWが近づいてきましたねヤマヤ醤油は、今年も中田島の凧揚げ会場にてイチオシ商品の販売を行いますお気軽に覗いてみてくださいね実は先日、ヤマヤ醤油には新入社員さんがやってきました気は優しくて力持ち羽田 学(ハダ マナブ)さんです身長:181cm 血液型...
2016年01月29日
よく、自社サイトの紹介で、社長の事を「ヤマヤ醤油7代目が・・」と紹介させて頂くのですが、江戸時代からやっている、といわれても全然ピンときません(?_?)何せ150年くらい前ですから・・そんな中、ちょっと面白いものをみせてもらいましたカレンダー?何のポスター...
2016年01月27日
先日はかなりの寒気がきて、本当に寒かったですねあまりの寒さに沖縄宮古島の魚が気絶したとか・・(笑)そんな魚が気絶するほどの寒さの中、なんと・・浜納豆の天日干しです寒かろうが、暑かろうが、関係ないのです~ホッカイロ3つ貼り、マスクをして、ダウン着て、タイ...
2016年01月19日
寒いですね~こんなに寒くても静岡は雪が降らないのでありがたいですねさて、先日仕込んだ浜納豆ですが、3日目はどうなったかといいますと・・・大豆にうまく麹菌がつきましたアップでみると、カイコの繭のようですこうしてみると、ミクロの世界ですが、麹菌って生きてい...
2016年01月17日
明けましておめでとうございます今年もいい年になるよう、がんばります早速、今年はじめての浜納豆の仕込みをしました①一日目北海道産の生の大豆を釜に入れます。量はなんと、540kgアップで見るとこんな感じですこのときはまだ、ただのお豆です。豆が入った釜に水を...
2015年12月01日
急に冬らしくなってきましたね~我が家では大急ぎでコタツを登場させました本当は「人をダメにするコタツ」が欲しいのですが、本格的な怠け者になってしまうのであきらめます(笑)冬になり、お味噌の出荷量がかなり多くなってきました。寒いと、温かいお味噌汁が恋しくな...
2015年09月28日
静岡第一テレビの夕の情報番組「evry しずおか」の撮影がありました小野澤玲奈アナウンサーが工場に工場内の仕込み現場を撮影し・・・今回は「万能調味料 浜納豆」についての取材も・・というわけで、浜納豆を使った料理の説明ですキンチョーです麻婆豆腐含め、3品を作...
2015年08月29日
8月27日、ラジオの収録がありました(^O^)遠路はるばる、東京からTOKYO FMの方とタレントの川瀬良子さんにお越しいただいての収録川瀬さん、超キレイ※ご本人の許可をいただいて掲載しております。川瀬さんはモデルもなさっていたそうで、手足が同じ日本人と思えないくらい...